Kóstoló

A Doblo Borbárban odafigyelünk arra, hogy csak nagyon jó minőségű bort készítő borászokkal és komoly pálinkaházakkal működjünk együtt. Kóstolósorainkat azért állítottuk össze, hogy bevezethessük az érdeklődőket a borok, a tokaji borok és a pálinkák világába – Budapesten. Az alábbi kóstolókon kívül bármilyen egyedi tételsort is kialakítunk, legyen a fajta-, vertikális vagy terroir kóstoló.

A MAGYAR NYOLCAS

EUR 35 / 10 500 Ft – minimum 4 fő – körülbelül 2 óra

  • Pezsgő
  • Taschner Irsai Olivér 2012 Sopron
  • Kvassay Rosé Cuvée 2012 Villány
  • Szeleshát K2 Kékfrankos VÁLOGATÁS 2009 Szekszárd
  • Eszterbauer Sógor Kadarka 2011 Szekszárd
  • Gál Tibor Egri Bikavér 2009 Eger
  • Lelovits Cabernet Franc 2009 Villány
  • Pannon Tokaj 5 puttonyos Aszú 2005 Tokaj

Házi sajtválogatással, hagyományos füstölésű sonkával, házi szalámival, savanyúsággal és kenyérrel

HELLO TOURIST!

EUR 22 / 6 600 Ft – akár 1 főtől – körülbelül 80 perc
A HETI AJÁNLAT BORAIBÓL:

  • Pezsgő
  • Fehér (száraz)
  • Rosé (száraz)
  • Vörös (száraz)
  • Bikavér (száraz vörös)
  • Tokaji desszertbor

Házi sajtválogatással, hagyományos füstölésű sonkával, házi szalámival, savanyúsággal és kenyérrel

MINI MAGYAR

EUR 15 / 4 500 Ft – akár 1 főtől – körülbelül 45 perc
A HETI AJÁNLAT BORAIBÓL:

  • Fehér (száraz)
  • Rosé (száraz)
  • Bikavér (száraz vörös)
  • Tokaji desszertbor

Hagyományos füstölésű sonkával, savanyúsággal, kenyérrel

BIKAVÉR SUPERIOR KÓSTOLÓ

3 nagy pohár Superior Bikavér (3x1,5dL)

EUR 25 / 7 500 Ft – minimum 3 fő – körülbelül 45 perc

  • Bukolyi Egri Bikavér SELECTION 2011 Eger
  • Mészáros Bikavér RESERVE 2009 Szekszárd
  • Thummerer Egri Bikavér SUPERIOR 2007 Eger

Házi sajtválogatással, hagyományos füstölésű sonkával, házi sza lámival, savanyúsággal és kenyérrel

NAGY CABERNET FRANC KÓSTOLÓ

EUR 49 / 14 700 Ft – minimum 4 fő – körülbelül 2 óra

  • Pastor Cabernet Franc 2009 Szekszárd
  • Takler Cabernet Franc 2009 Szekszárd
  • Lelovits Cabernet Franc 2009 Villány
  • Günzer Cabernet Franc 2011 Villány
  • Thummerer Cabernet Franc VÁLOGATÁS 2007 Eger
  • Vylyan Cabernet Franc 2008 Villány
  • Gere Tamás & Zsolt Cabernet Franc VÁLOGATÁS 2008 Villány

Házi sajtválogatással, savanyúsággal és kenyérrel

EXKLUZÍV FEHÉRBOROK KÓSTOLÓJA

EUR 36 / 10 800 Ft - minimum 4 fő - körülbelül 1,5 óra

  • Laposa Kéknyelű 2012 Badacsony
  • Apátsági Pince Hárslevelű 2010 Somló
  • Szent Tamás Pince Mád 2011 Tokaj
  • Barta Furmint 2011 Tokaj
  • Meinklang J10 Juhfark 2010 Somló

Hagyományos füstölésű sonkával, savanyúsággal és kenyérrel

HUNGARIKUM FEHÉRBOROK KÓSTOLÓJA

EUR 21 / 6300 Ft - minimum 4 fő - körülbelül 1,5 óra

  • Taschner Irsai Olivér 2012 Sopron
  • Szőllősi Cserszegi Fűszeres 2011 Neszmély
  • Figula Zenit 2012 Csopak
  • Lelovits Olaszrizling 2012 Villány
  • Patrícius Furmint 2010 Tokaj

Házi sajtválogatással, hagyományos füstölésű sonkával, házi szalámival, savanyúsággal és kenyérrel

TRADÍCIONÁLIS TOKAJI BOROK KÓSTOLÓJA

Vinum regum rex vinorum I.

EUR 89 / 26 700 Ft - minimum 4 fő - körülbelül 2 óra

  • Szent Tamás Mád Furmint 2011
  • Pannon Tokaj Száraz Szamorodni 2002
  • Barta Édes Szamorodni 2008
  • Pannon Tokaj 5 puttonyos Tokaji Aszú 2005
  • Pannon Tokaj Dominium 6 puttonyos Tokaji Aszú 2004
  • Puklus Tokaji Muskotályos Aszúeszencia 2003
  • Evinor Tokaji Natúr Eszencia 2000 (0,5dL)

Házi sajtválogatással, savanyúsággal és kenyérrel

A TOKAJI BOROK VILÁGA

Vinum regum rex vinorum II.

EUR 69 / 20 700 Ft - minimum 4 fő - körülbelül 2 óra

  • Szent Tamás Mád Furmint 2011
  • Pannon Tokaj Dominium Hárslevelű 2011
  • Tokaj Nobilis Kövérszőlő 2008
  • Pannon Tokaj Száraz Szamorodni 2002
  • Kiss István 3 Puttonyos Tokaji Aszú 2006
  • Pannon Tokaj Dominium 6 Puttonyos Tokaji Aszú 2004
  • Evinor Tokaji Natúr Eszencia 2000 (0,5dL)
  • Házi sajtválogatással, savanyúsággal és kenyérrel

    5 TOKAJI BOR AZ ASZTALON

    Vinum regum rex vinorum III.

    EUR 49 / 14 700 Ft - minimum 4 fő - körülbelül 1 óra

    • Szent Tamás Mád Furmint 2011
    • Pannon Tokaj Száraz Szamorodni 2002
    • Kiss István 3 Puttonyos Tokaji Aszú 2006
    • Pannon Tokaj 5 Puttonyos Tokaji Aszú 2005
    • Puklus Tokaji Muskotályos Aszúeszencia 2003

    Házi sajtválogatással, savanyúsággal és kenyérrel

    BEVEZETÉS A TOKAJI BOROK VILÁGÁBA

    Vinum regum rex vinorum IV.

    EUR 35 / 10 500 Ft – minimum 4 fő – körülbelül 2 óra

  • Patrícius Furmint 2010
  • Pannon Tokaj Dominium Hárslevelű 2011
  • Puklus Tokaji Száraz Szamorodni 2007
  • Kiss István Tokaji Édes Szamorodni 2003
  • Royal Tokaji Áts Cuvée 2011
  • Kiss István 3 Puttonyos Tokaji Aszú 2006
  • Pannon Tokaj 5 Puttonyos Tokaji Aszú 2005
  • Házi sajtválogatással, hagyományos füstölésű sonkával, házi szalámival, savanyúsággal és kenyérrel

    TOKAJI FURMINT KÓSTOLÓ

    3 nagy pohár Furmint (3x1,5dL)

    EUR 18 / 5400 Ft - minimum 3 fő - körülbelül 1 óra

    • Myrtus Furmint 2011 Tokaj
    • Patrícius Furmint 2010 Tokaj
    • Szent Tamás Pince Mád 2011 Tokaj

    Ropogós libatepertővel, savanyúsággal és kenyérrel

    Pálinkakóstoló

    Nagy pálinkakóstoló

    EUR 29 / 8 900 Ft – akár 1 főtől – körülbelül 2 óra

    • Alma Vadász
    • Kisüsti szilva
    • Kisüsti körte
    • Vackor Vadász
    • Kisüsti barack
    • Kisüsti birs
    • Kökény Vadász
    • Prémium törköly
    • Csabai házi szilva 50%
    • Dupla ágyas meggy

    Házi sajtválogatással, hagyományos füstölésű sonkával, házi sza lámival, savanyúsággal és kenyérrel

    Bevezetés a pálinkák világába

    EUR 18 / 5400 Ft - akár 1 főtől - körülbelül 1 óra

    • Kisüsti szilva
    • Kisüsti körte
    • Kisüsti barack
    • Kisüsti birs
    • Csabai házi szilva 50%
    • Dupla ágyas meggy

    Hagyományos füstölésű sonkával, savanyúsággal és kenyérrel



    Szódát valamennyi kóstolónkhoz felszolgálunk. Egy pohár bor 0,1 litert, egy pohár pálinka 0,02 litert jelent.