Ennivaló

P I Z Z A o l a s z a l a p a n y a g o k b ó l
32 cm l 30 dkg l 8 szelet slices l este 11ig rendelhető

Margarita 1890 Ft
+ Ruccola 490 Ft
+ Olasz pikáns szalámi 590 Ft
+ Prosciutto 690 Ft
Doblo All In 2950 Ft

HÚS

Tálak

Sonkatál 2450 Ft /2fő, 1750 Ft /1 fő
Füstölt prosciutto, fehér pácolt sonka

Hústál 2450 Ft /2fő, 1750 Ft 1/fő
Füstölt prosciutto, fehér pácolt sonka, házi szalámi, ropogós kacsatöpörtyű, savanyúsággal, kenyérrel

Kacsatöpörtyű 1550 Ft
Nagyon ropogós kacsatöpörtyű, savanyúsággal és friss kenyérrel

Doblo ízek csatos üvegben tálalva

Kacsarilett 1950 Ft
Illatos és fűszeres lágy lekvár, sok kacsahússal. Savanyúsággal és kenyérrel tálaljuk.

Kacsazsírban sült szárnyasmáj 1850 Ft
Hízott szárnyasmáj hagymával és sok fűszerrel, kacsazsírban megsütve, kenyérrel és savanyúsággal.

NEM HÚS

Tálak

CAPRESE 1550 Ft
Friss mozarella, paradicsommal és kenyérrel, balzsamecettel bolondítva

SAJTTÁL 2890 Ft
St. Moret, Chavroux, Saint Agur, Coeur de Lion, A Caprice des Dieux, A Bresse Bleu. Körített túróval és kenyérrel.

F a l a t o k & E x t r á k

KÉT MINI PAPRIKA FETASAJTTAL TÖLTVE 390 Ft
KÖRÍTETT TÚRÓ 390 Ft
BALZSAMECETES GYÖNGYHAGYMA 490 Ft
SAVANYÍTOTT PATISZON ÉS CUKKINI 490 Ft
KESUDIÓ 690 Ft
MANDULÁVAL TÖLTÖTT OLAJBOGYÓ 690 Ft
SZÁRÍTOTT ÁFONYA 690 Ft
KENYÉR 390 Ft

MINI FRANCIA SAJTOK

Azok a sajtok, amik a sajttálról vannak, darabra

ST. MORET 190 Ft
Lágy sajtkrém tehéntejből
CHAVROUX 290 Ft
Lágy sajtkrém 100% kecsketejből
SAINT AGUR 390 Ft
Kék sajt Beaucac városkából, ami a Franciaország közepén található hegyek (Monts du Velay) között található. A sajt tehéntejből készül, tejszín hozzáadásával. 60 napos érlelést kap. Olivazöld nemespenész erek adják a Roquefort jelleget. Nem túl sós, de rémesen krémes
COEUR DE LION 390 Ft
Vagyis oroszlánszív. Ennek a francia Brie sajtnak a szíve nem csípős. Sőt! Bársonyos, vajas ízvilágú, Tradícionális, formában lágyra érlelt sajt Seine-et-Marne-ből
CAPRICE DES DIEUX 590 Ft
Az Istenek szeszélye camembert sajt fél évszázada létező termék, sima és krémes állagának köszönhetően kiemelkedik a hasonló lágysajtok közül. Íze a friss tejre és tejszínre emlékeztet, gyenge diós mellékízzel
BRESSE BLEU 390 Ft
Ezt a kékpenészes sajtot a franciaországi Burgundia régióban készítik. Gazdag, vajas íze gombás aromával egészül ki

D e s s z e r t

Doblo Macaron Trilógia 1090 Ft
Különlegesen finom, házi készítésű macaron válogatás